10 oktober: Dwaalboktour!
Bokbierliefhebbers opgelet! Op zondag 10 oktober vindt de Dwaalboktour plaats. Wat houdt dat in? Nou, in het kort...de beste bokbieren proeven bij zeven kroegen, al dwalend door de mooiste, meest iconische straatjes van het Dwaalgebied in Tilburg. Wat wil je nog meer! Bij iedere kroeg kun je genieten van een aangename sfeer, unieke bokbiertjes en een bijpassende bite.
Wij gingen in gesprek met Chiel: mede-organisator en eigenaar van café Jack's aan de Tuinstraat. Met hem bespreken we de opzet van de tour, de deelnemende kroegen en het selecteren van de beste biertjes.
De Dwaalboktour bestaat al best lang, kun je wat vertellen over de geschiedenis ervan?
"De Dwaalboktour is in 2014 ontstaan nadat zeven horecagelegenheden het idee hadden om wat meer met elkaar te organiseren. De diverse zaken brachten verschillende karakters met zich mee. We vonden het leuk om door middel van bokbier mensen kennis te laten maken met het Dwaalgebied en de diverse horecazaken. Na het succes van de allereerste editie hebben we besloten om ook een lentebok-editie hier aan vast te koppelen en de Dwaalboktour 2x per jaar te organiseren. Welke zaken er meedoen verandert zo nu en dan, maar de opzet blijft nog altijd hetzelfde."
Hoe worden al die bokbieren uitgezocht?
"Iedere locatie kiest zijn eigen bokbieren, passend bij het karakter van de zaak. Hierbij wordt er geprobeerd om zoveel mogelijk nieuwe en bijzondere bokken te zoeken."
Vanwaar wordt er specifiek op bokbier ingezet?
"De herfstbok is een bier dat veel in een specifieke periode gedronken wordt. Het is straalt warmte, sfeer en gezelligheid uit. Precies wat we willen bereiken die dag. Daarnaast is het heel toegankelijk en kent het veel variaties. Ook zien we dat er steeds meer geëxperimenteerd wordt met de bokken zodat er een toffe evolutie hierin plaatsvindt en elk jaar er weer veel leuke nieuwe dingen te proeven zijn."
Wat is dit jaar de opzet?
"De opzet is zoals altijd; bestel, drink & geniet van waar je zin in hebt. We werken niet met stempelkaarten of tickets. Of je nu 2 of 14 bokbieren wilt drinken: iedereen is welkom. Daarom is het evenement ook geschikt voor zo veel mogelijk mensen. Van de doorgewinterde speciaalbier liefhebber tot iedereen die eens een bokbiertje wil proberen. Elke zaak heeft 2 verschillende bokbieren in huis en serveert er ook nog iets lekkers bij. Zo kun je dwalend van kroeg naar kroeg een hoop lekkers proeven."
Verwachten jullie grote drukte?
"Aangezien we niet met tickets werken (lees: Toegang is gratis!!) is het moeilijk te zeggen hoeveel mensen er exact op de Dwaalboktour afkomen. Ik schat dat er ongeveer 500 tot 600 mensen meedoen."
