8 x Ontbijten buiten de deur
Wat is er nou meer vakantie dan ’s ochtends vroeg de deur uit stappen, óp naar een goed ontbijt. Plof neer op een gezellig terras en geniet van de eerste zonnestralen, of neem een ontbijtje mee tijdens je ontdekkingstocht door de stad. De Tilburgse binnenstad barst van de gezellige tentjes waar je je dag heerlijk kunt starten. We zetten de leukste voor je op een rijtje.
Buutvrij
Het creatieve koffiecafé Buutvrij is voor velen dé plek om de (werk)dag vol frisse energie te starten. Op deze gezellige spot, die voelt als een tweede huiskamer, geniet je van een goede bak koffie, verse (groente) sappen, gezonde yoghurtbowls maar ook van heerlijke broodjes en tosti’s. Blijf na het nuttigen van je ontbijt gerust nog lekker hangen, het is hier niet ongebruikelijk om je laptop open te klappen en aan de slag te gaan.
Nieuwland
Het terras van Nieuwland is misschien wel één van de gezelligste in Tilburg. Het is ’s ochtends heerlijk toeven aan het Radiopleintje. Nieuwland heeft een uitgebreide ontbijtkaart met onder meer Griekse yoghurt, wentelteefjes en Oeuf Cocotte. Ingrediënten haalt het bij voorkeur lokaal. Het vlees van slagerij Lejeune, kaas van kaasboerderij de Leijhoeve uit Goirle en het brood van Desemenzo uit waalwijk. Een Brabantser ontbijt kan haast niet.
In de binnentuin van Mr Morris. (foto gemaakt vóór coronatijd)
Mr. Morris
Nóg zo’n super knus zaakje waar je gerust een paar uur kunt vertoeven. Mr.Morris staat waarschijnlijk vooral bekend om de heerlijke koffie (zeker niet onbelangrijk bij een goed ontbijt), maar je kunt hier ook goed en vooral heel gezond ontbijten. Verse juices, smoothie bowls en sandwiches worden vóór je ogen bereid, veelal met biologische en fair trade ingrediënten. Onze aanrader? Neem eens een Açai bowl. Heel gezond en vooral mega lekker!
Backwerk
Nog maar kort in Tilburg, maar nu al een gevestigde naam. Backwerk zorgt voor een goed ontbijt wanneer jij dat nodig hebt. Of je nou druk bent met shoppen, op weg bent naar je werk of bezig bent met een E-step tour. Bij Backwerk geen ingewikkeld menu, wel lekkere en snelle ontbijtjes. Van origine is Backwerk een Duits bedrijf, dat proef je wel aan de heerlijke huisgmaakte Pretzels.
Locals
Locals weet mondiaal en lokaal goed te combineren. Het haalt inspiratie voor gerechten uit andere landen en culturen, maar gebruikt voor de bereiding veelal ingrediënten van zaken uit de buurt. Dat zorgt voor verrassende ontbijtgerechtjes: Op het menu staan onder meer pancakes met choco espresso saus en geroosterd zuurdesem met cacao humus.
En wist je dat Locals als enige zaak in Tilburg een eigen koffiebranderij heeft? De koffie moet je dus ook zeker even proeven.
Ontbijt van Locals
Bakker Bart
Wie kent het niet! Bij de bekende bakkerswinkel – al jaren een vaste waarde in de Heuvelstraat - kun je altijd terecht voor een vers belegd broodje, zoete lekkernij of hartige snack die in alle vroegte vers wordt bereid. Bakker Bart is er voor de vroege vogels, ze zijn namelijk van dinsdag t/m zaterdag al om 08:30 open.
Bagels & Beans
Bagelfan’s weten het al lang: Om de echte bagels te proeven moet je bij Bagels & Beans zijn. Het befaamde broodje met het gat erin kun je met allerlei soorten beleg eten en is een stevige bodem voor een actieve dag.
Kijk voordat je bij Bagels & Beans binnen stapt zeker even omhoog, naar de prachtige gevel van het pand.
Beans & bites
Beans & Bites vind je vlakbij het Centraal station. Het is daarom een perfecte plek om een on-the-go ontbijtje te halen wanneer je een trein moet halen, of wanneer je met de trein net onze mooie stad bent binnengekomen. Bij Beans & Bites ontbijt je New York Style. Begin de dag met een goeie kop Italian Espresso-based coffee of filterkoffie met een croissant, brownie of een vers belegd broodje. Om mee te nemen of heerlijk op het terrasje op te eten.