New in Town: Kitch
-
Hotspot voor levensgenieters
Wie houdt van werelds eten moet op de Heuvelring zijn. Bij de talloze restaurants proef je van keukens van over de hele wereld, van Frans tot Latijns-Amerikaans, van Japans tot Bosnisch. Aan dat internationale rijtje werd deze maand weer een naam toegevoegd: Kitch: een trendy restaurant met Aziatische invloeden. Wij spraken met de twee eigenaressen – en zusjes – Djinny en Jessie Wang.
Jessie en Djinny komen uit een echte horecafamilie. De familie Wang bezat jarenlang verschillende restaurants in Brabant, waaronder Royal Palace in de Reeshof. Passie voor de horeca zit de twee zussen dus in het bloed, en waar pa en ma Wang de laatste jaren afscheid namen van hun restaurants begon het bij Jessie en Djinny juist te kriebelen om een eigen zaak te beginnen.
‘We zijn allebei heel gepassioneerd over de horeca. We zijn echte foodies en uit het omgaan met mensen halen we enorm veel energie. Toch was het nog een flinke challenge om voor de eerste keer alles zelf te doen. Er is zoveel waar je over na moet denken! Maar uiteindelijk moet je gewoon ergens beginnen, dan komt alles op z’n pootjes terecht. En gelukkig kijken onze ouders op de achtergrond mee, onze vader staat zelfs bij ons in de keuken.
Bites en borrels
Als horeca liefhebbers mistten Jessie en Djinny in Tilburg nog een plek waar je met vrienden uren kunt gaan zitten om te genieten van verschillende kleine gerechtjes en borrels. En dát is precies waar het bij Kitch om draait. ‘Kitch heeft een sharing concept met lunch en diner. Er zijn geen regels, je kan bestellen waar je zin in hebt en met de kleine gerechtjes kun je lekker veel proeven. Ga je liever klassiek met een voor-hoofd-na? Kan natuurlijk ook! Op de menukaart herken je veel Aziatische invloeden, want dat blijft toch waar wij het beste in zijn. Niet té veel keuze, en alles is bereid met ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Onze aanraders? We hebben een superlekkere beef tartare Franse stijl, maar dan met Aziatiche ingrediënten. Ook de Spicy tonijn tartare op crispy rijst is een bijzonder gerechtje. Maar eerlijk: er staat eigenlijk niks op de menukaart wat wij zelf niet lekker vinden!’
“ er staat eigenlijk niks op de menukaart wat wij zelf niet lekker vinden! ”
Thuis in Tilburg
Hoewel Djinny een aantal jaar geleden verhuisde naar Rotterdam was het een bewuste keuze om met Kitch in Tilburg te vestigen ‘Er zijn veel ontwikkelingen in de Tilburgse horeca. Het wordt allemaal steeds hipper, moderner en aparter. We vonden dat de tijd rijp was voor een restaurant zoals Kitch. Tot nu toe voelt het op de Heuvel als een warm bad. Er heerst hier een fijn cultuurtje met ondernemers die elkaar graag helpen, én zich samen inzetten voor bijvoorbeeld een carnavalsfeest of een schaatsbaan op de Heuvel. Het is de eerste keer dat we zoiets meemaken!’
Kitch is maandag tot en met zondag geopend.
-
(Op)new in Town: Stuen
Heel even leek het erop dat Stuen haar deuren sloot. Totdat daar Kaz Dankers was – al jaren vaste klant bij de kledingwinkel en toevallig op zoek naar een nieuwe uitdaging in zijn carrière als vormgever. De rest is geschiedenis!
-
New in Town: Bloem'ist
4 mei opende Bloem’ist haar deuren in de Heuvelstraat. Dankzij eigenaar Sjov, die zich in slechts 6 maanden liet omscholen tot bloemist, is de binnenstad (eindelijk) weer voorzien van een fysieke bloemenwinkel. Wij namen er een kijkje!
-
New in Town: Anders nog iets & Hallo Wonen
New in Town! Bij speelgoedwinkel Anders nog iets? kun je terecht voor leerzaam & duurzaam speelgoed, en bij Hallo Wonen vind je alles voor je interieur - twee totaal verschillende winkels onder één dak aan de Schouwburgring! Wij namen er een kijkje...
-
New in Town: Anne & Max
Met de opening van het winkelgebied van de Emmapassage opende ook Anne & Max haar deuren. Een heerlijke koffieketen die vele steden van Nederland al een bekende favoriet is. Voor New in Town gingen wij langs bij om een kijkje te nemen!
-
New in Town XXL: Het nieuwe winkelgebied van de Emmapassage en Frederikstraat
De afgelopen jaren werd er flink verbouwd, gesjouwd en gewerkt rondom de Emmapassage en de Frederiksstraat. De oplevering: een compleet nieuw winkelgebied met een hoop nieuwe winkels en horecazaken die erop zitten te wachten om ontdekt te worden!
-
New in Town: Koetie Baby & Kids
Op de hoek van de Heuvelstraat naast Mercado Emma en tegenover Softy’s springt een nieuwe winkel eruit; Koetie Baby & Kids. Eigenaresse Juul vertelde ons alles over het ondernemen in de binnenstad, haar collectie en haar ambities.
-
New in Town: Bij de T
De oplettende winkelier zal vast opgemerkt hebben dat de Nieuwlandstraat een prachtige winkel rijker is geworden; Bij de T. Een heerlijke winkel waar je terecht kunt voor heerlijke losse thee.
-
New in Town: Satiata by Pulcino's
De mannen van Pulcino’s zijn niet te stoppen. Na de opening van restaurant Pulcino’s Food in 2020 en de lancering van het huisgemaakte limoncellomerk in 2018 hebben de ondernemers er weer een zaak bij: Satiata, een delicatessenwinkel.
-
New in Town: Esprit
Het nieuwe winkelgebied bij het vernieuwde gemeentehuis begint steeds meer vorm te krijgen. Nieuwe winkels en bekende merken strijken neer in het gebied bij het Stadhuisplein. Een van de nieuwe winkels is terug van weggeweest, de Tilburgse binnenstad heef
-
New in Town: Papa Jim Sportsbar
Het centrum heeft er weer een nieuwe horecagelegenheid bij; Papa Jim Sportsbar. Papa Jim vormt voor Tilburg een primeur want het is de allereerste sportsbar van Tilburg. Wij gingen langs om te kijken hoe de zaak eruitziet!